Poêle en acier inoxydable Morleos 24 cm 5 couches induction

Poêle à frire en nid d’abeille – Induction et cuisson homogène, polyvalente

Offrez à votre cuisine une poêle à frire premium conçue pour une performance fiable et une consommation d’énergie maîtrisée. Sa construction multi‑couches et son design en nid d’abeille assurent une distribution de chaleur exceptionnelle, vous permettant de saisir viandes, poissons et légumes avec précision et arômes de torréfaction nets. Compatible avec tous les modes de cuisson (induction, gaz, électrique, vitrocéramique) et même utilisable au four jusqu’à 400 °C, cet A‑à‑faire devient rapidement votre outil préféré pour des plats équilibrés et savoureux.

Dimensions pratiques pour une polyvalence maximale: Ø 24 cm, longueur 46 cm et hauteur 5 cm. Avec une épaisseur totale de 3 mm, la poêle est légère à manipuler tout en restant robuste, idéale pour une utilisation quotidienne en famille ou en cuisine professionnelle. Son cœur est consolidé par 5 couches qui optimisent la répartition thermique et permettent une cuisson homogène sans point chaud, même lorsque vous travaillez avec peu de chaleur.

Comment ça fonctionne

La performance de cette poêle repose sur une architecture de couches soigneusement conçue pour optimiser la conduction et la rétention de chaleur. Le fond est en acier inoxydable magnétique 430, garantissant une parfaite compatibilité avec l’induction. Cette base magnétique assure une montée en température rapide et une répartition uniforme sur toute la surface de cuisson.

• Couche fond – inox magnétique 430: compatibilité induction et transmission efficace de la chaleur.
• Couche intermédiaire 1 – aluminium 1050: excellente conductivité thermique, pour une réponse rapide aux variations de température.
• Couche intermédiaire 2 – aluminium 3003: robustesse et résistance à la déformation pour une durabilité durable.
• Couche intermédiaire 3 – aluminium 1050: amélioration de la diffusion thermique et de l’uniformité.
• Revêtement intérieur – acier inoxydable 304: surface lisse et réactive, adaptée à une cuisson saine et durable.

Le design en nid d’abeille contribue à diffuser la chaleur de manière homogène, permettant une réduction de la chaleur nécessaire pour obtenir des colorations et des arômes de torréfaction riches. Un peu d’huile suffit pour démarrer vos rôtis et obtenir une belle croûte sans surcuisson. Cette approche est idéale pour les viandes, poissons et légumes, et se prête parfaitement à une cuisson rapide et efficace.

Caractéristiques techniques

• Compatibilité multi‑alimentaire: induction, gaz, électrique et vitroceramique.
• Four compatible: usage au four jusqu’à 400 °C pour terminer vos plats ou maintenir la chaleur.
• Dimensions: Ø 24 cm, longueur 46 cm, hauteur 5 cm.
• Épaisseur: 3 mm pour une cuisson réactive et une diffusion stable.
• Construction: 5 couches (fond inox 430 magnétique; couches aluminium 1050 et 3003; revêtement intérieur inox 304).
• Entretien: compatible lave‑vaisselle ou nettoyage à la main pour une hygiène optimale et une simplicité d’usage.

Pourquoi choisir ce produit ?

• Performance premium: une cuisson précise et homogène grâce à une architecture multicouche et à l’effet nid d’abeille.
• Économie d’énergie: réactivité élevée avec peu de chaleur nécessaire pour obtenir des résultats professionnels.
• Polyvalence ultime: cuisine sur tous les types de feux et possibilité d’aller au four pour finir les plats.
• Facilité d’entretien: nettoyage simple, sans compromis sur l’hygiène, et compatible lave‑vaisselle.
• Durabilité: matériaux nobles (inox 304 et 430, aluminium haute performance) pour une longévité à l’épreuve du temps.

Utilisation et compatibilité

• Pour une utilisation journalière, privilégiez une chaleur moyenne à élevée afin d’obtenir rapidement une belle coloration et des arômes riches sans excéder les temps de cuisson recommandés.
• Le fond magnétique assure une performance optimale sur les plaques à induction, tout en restant compatible avec les autres sources d’énergie (gaz, électrique, vitroceramique).
• En cuisine, une très légère couche de matière grasse est suffisante pour démarrer la cuisson; vous pourrez ainsi maîtriser l’apport calorique et obtenir des résultats constants.
• Au besoin, vous pouvez même mettre la poêle au four jusqu’à 400 °C pour terminer certains plats et garder une texture croquante à l’extérieur et tendre à l’intérieur.
• Pour l’entretien, vous pouvez la passer au lave‑vaisselle ou la laver à la main; suivez les instructions d’entretien fournies pour préserver le revêtement et l’éclat du matériau inoxydable.